家常菜～土豆胡萝卜丝

说胡萝卜丝有点牵强，不过我就喜欢手切的这样，可以说成条了，哈哈哈。小时候的味道，现在吃起来依旧觉得香。😄

用料  

家常菜～土豆胡萝卜丝的做法  

1. 首先准备好食材，将土豆、胡萝卜切丝，蒜切成粒状，备用。

2. 炒锅烧热，放入平时炒菜量食用油，油热放入花椒大料瓣，香味出来后依次放入蒜粒，胡萝卜，翻炒，待胡萝卜稍软，放入土豆丝翻炒，放入酱油、醋、盐，翻炒均匀，放半碗水，继续翻炒。待锅中汤汁不多时放入，少量香油提味。

3. 香喷喷的土豆出锅了。

4. 配上刚出锅的家常饼，再来一碗双米，绝配。