山药与鱼。
来源:美味食谱馆 2.72W
这道菜是在黄小厨的微信推送上看见的。下面是简单版。新手菜谱。
1、推送建议用龙利鱼,刺少,然而我附近的超市没有,我就随便买了只不知道名字的鱼(原谅我才学会做饭)
2、削山药的时候最好戴上塑胶手套,不然会痒。
用料
山药 | 一根 |
大葱 | 两根 |
鱼 | 一只 |
料酒 | |
糯米粉 | |
盐 | 适量 |
姜 |
山药与鱼。的做法
切切切。按着自己想法切。🌚
鱼切片。(切太丑。所以不放图了)
鱼切片后,放入料酒和糯米粉。腌制片刻。是不是看不出来鱼儿了😑
然后倒入油,放入大葱和生姜,加热后,再放入腌制好的鱼儿,翻炒,最后倒入山药。翻炒。
小贴士
山药一定要带手套削。