夏天的凉拌香菜牛肉

夏天来了，香菜青瓜洋葱拌牛肉快给自己安排上吧

用料  

夏天的凉拌香菜牛肉的做法  

1. 牛肉按照纹理切好备用，最好是尽量切薄一点

2. 加入生姜，料酒，花生油，淀粉，酱油拌匀腌制20分钟

3. 等待二十分钟就可以去准备别的配料了

4. 洋葱，青瓜，香菜切成丝备用

5. 烧开水把牛肉放入水中掉水五秒钟捞起备用

6. 捞起牛肉，放入和之前的青瓜洋葱香菜的碗中备用

7. 热油下锅倒入之前准备好的调料碗，我居然忘记拍了。主要是加入酱油，蒜米，辣椒，葱头，芝麻，香油，把料汁倒入上面牛肉碗里，然后把热油倒入碗中

8. 把热油倒入碗中然后搅拌均匀

9. 搅拌均匀就可以开吃啦，青瓜的清香，洋葱的青脆，夏天下饭的好菜肴。