王氏秘制可乐鸡翅

给孩子最健康的最特别的味道。

用料  

王氏秘制可乐鸡翅的做法  

1. 鸡翅前后割花
   凉水下锅，加入料酒，花椒，两片姜片
   水开后搅拌一下，倒出用水洗干净备用。

2. 做菜有风险，炸翅需谨慎。
   防止煎炸伤到手，这个手必须要保护好。
   为什么要炸一下？因为把多余的皮油炸出来，做好后吃起来不油腻，又健康。

3. 配料1

4. 配料2

5. 炸好后，把多余的油倒出来。
   加入姜片，泡椒辣椒，大蒜，下锅炒一下。再放入炸好的鸡翅翻炒一下。加入耗油，辣鲜露再次翻炒后加入适当的可乐和适当的水，加水的原因是不想太甜，最后一次翻炒后加入适当的盐巴。试一下口感，适当的添加盐巴。
   

6. 大火烧开，盖上锅盖关中火煮至水位和鸡翅平等后。关火焖几个小时。等要吃的时候，把所有配料全部捞出，再开火收汁。
   记得全部捞出配料再收汁。

7. 如果有时间
   也可以用小火，慢慢的把汁烧到适当的量。

8. 汁不要收太干
   

9. 装盘上桌
   

小贴士

这款的可乐鸡翅味道特别
最重要的步骤就是前两步
一定要煮水煮出血水后洗干净
一定要煎炸一下，炸出多余的油
不想吃辣的，可以把辣椒去掉