家常菜 肉丝盖豆角 来源:美味食谱馆 1.58W 用料 豇豆 一把 腿肉 150克 大蒜 2瓣 生抽 1勺 淀粉 1勺 盐 3克 油 5克 肉丝盖豆角的做法 先把豆角,大蒜洗净切好,备用肉切丝或者片片锅烧热,放油蒜末爆香,放入豆角翻炒,再放入盐,翻炒均匀后放入半碗水,盖上锅盖煮三分钟,出锅装盘备用锅洗净,烧热后放入少许油,再把肉丝放入锅里用中火翻炒变色,再放入一小勺酱油提鲜,适量水煮两分钟,备好一个小碗放入淀粉加入少量水搅拌均匀倒入锅里勾芡,出锅,盛出,盖在豆角上面 色香味俱全!开吃啦! 肉丝 豆角 肉丝盖豆角 好吃