盖浇饭

土豆肉丝盖饭

来源：美味食谱馆 1.83W
土豆肉丝盖饭的做法步骤图，怎么做好吃

明天的午餐～

用料  

猪肉 200g
土豆 2个
红尖椒 2个
食盐，生抽，老抽，醋，料酒 少许

土豆肉丝盖饭的做法  

  1. 土豆去皮切丝，泡水

  2. 猪瘦肉切丝加适量盐、料酒、老抽、淀粉拌匀，备用

  3. 热锅热油，加入切碎的红红尖椒炝锅

  4. 加入土豆丝，大火翻炒

  5. 加盐、醋调味，点水翻炒，加肉，继续点水翻炒

  6. 点过3次左右水后，大火收汁出锅

小贴士

点水翻炒次数决定土豆丝口感脆或软，根据个人口感调整。
🌶️和醋也是根据个人口感酌情加。
武汉妹子爱吃辣～呼啦啦～辣的爽歪歪

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