菠菜青椒炒猪肝
来源：美味食谱馆 2.05W
菠菜，猪肝，感觉格外补血
用料
| 猪肝 | 克 |
| 青椒 | 个 |
| 菠菜 | |
| 洋葱 | |
| 生姜 | |
| 蒜 | |
| 干辣椒 | 个 |
| 蒜蓉豆豉酱 | |
| 胡椒粉 | |
| 老抽 | 勺 |
| 鸡精 | |
| 蚝油 |
菠菜青椒炒猪肝的做法
配菜环节忘记拍了，口述如下：1.洗净猪肝切小块，加少许老抽，胡椒粉腌制，再加少许食用油；2.青椒去籽切段备用；3.菠菜洗净备用；4.姜蒜切小块备用
1.热油滑锅，下姜蒜及干辣椒爆香；2.腌制好的猪肝下锅
![菠菜青椒炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "菠菜青椒炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
过一会加青椒，菠菜，均易熟；最后调味：蚝油，可加豆豉酱（我加了些蒜蓉豆豉酱，味道不错👍推荐），鸡精
![菠菜青椒炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "菠菜青椒炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
出锅
![菠菜青椒炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "菠菜青椒炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
