鲢鱼平菇汤
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用料
| 鲢鱼 | 半个头/1.5斤 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 油 | 20克 |
| 盐 | 6克 |
| 糖 | 6克 |
| 平菇 | 300克 |
鲢鱼平菇汤的做法
葱切成圈姜切丝
![鲢鱼平菇汤的做法步骤图，鲢鱼平菇汤怎么做好吃 第2张]( "鲢鱼平菇汤的做法步骤图，鲢鱼平菇汤怎么做好吃 第2张")
半个鲢鱼头洗干净
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大料煸炒出香味
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鲢鱼头煸炒
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加开水炖煮后加入料酒盐糖和平菇，之后出锅
![鲢鱼平菇汤的做法步骤图，鲢鱼平菇汤怎么做好吃 第6张]( "鲢鱼平菇汤的做法步骤图，鲢鱼平菇汤怎么做好吃 第6张")
小贴士
鲢鱼一定要在油里面煸透后烧。
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