免油炸简易干煸豆角
来源：美味食谱馆 1.92W
不喜欢油炸，灵机一动想出来的新方法，我可真是个小机灵鬼，没有图，下次再做补……
用料
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 蒜 | 3-5 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 生抽 | 适量 |
| 豆角 | 适量 |
免油炸简易干煸豆角的做法
豆角洗净切段
直接放锅里大火炒炒至变绿
这一步目的是使豆角内水份变少，而且加油炒的时候不溅油变绿放适量食用油，花椒，干辣椒继续大火炒，炒至虎皮状态
放调料，适量生抽，盐等等
豆角熟关火，放入蒜，再利用余热炒几下
出锅～
感觉和外面吃的干煸豆角味道差不多，省油，不用油炸，哈哈哈满意的很～
小贴士
一定要先干锅炒绿，这里注意火候，不要炒糊
