超下饭腐乳烧排骨
来源：美味食谱馆 1.73W
用料
| 排骨 | 2斤 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 老才臣红腐乳 | 1块 |
| 白糖 | 适量 |
| 中筋面粉 | 适量 |
| 地瓜粉 | 适量 |
| 老干妈 | 勺 |
| 洋葱 | 个 |
| 青椒 |
超下饭腐乳烧排骨的做法
排骨用面粉搓洗去血水，蒜切碎，加入上述材料腌制，面粉地瓜粉1比1调 排骨抓起微微有粘性即可，不要太多，大火油炸。炸至金黄即可捞出。（红腐乳炸排骨巨香，这样炸出来不炒酱也可以开吃了）
![超下饭腐乳烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超下饭腐乳烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅热下入洋葱青椒炒香，加入老干妈，蒜蓉辣酱，生抽，盐巴，白糖，蚝油，加水沸腾下入排骨，滚一滚出锅.
![超下饭腐乳烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超下饭腐乳烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
面粉与地瓜粉轻裹一层炸出来酥脆无比，腐乳是增添香味关键
