桂林腐乳烧排骨

来源：美味食谱馆 1.94W

桂林腐乳烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃

此烧排骨妙就妙在用的桂林腐乳调味！

用料

仔排
姜
桂林腐乳( 四方井牌的 )	一块
白糖	一勺
酱油	一勺

桂林腐乳烧排骨的做法

子排砍成寸段，洗净，放姜丝和少许料酒，腌制15分钟。
起锅放油，入排骨小火慢煎至金黄。
煎排骨的同时做调料。取吃饭用的碗一只，放入桂林腐乳一块（一定要是桂林腐乳才好，我用的是桂林四方井腐乳）、腐乳汁一勺、白糖一勺、生抽一勺、拌匀后加满水。
排骨煎好后，避免油大糊锅，最好把排骨捞出，洗锅，起锅放少许油，放入排骨、姜丝、调好的调料，小火慢焖，最后大火收汁，出锅盛盘上桌。
点小样甚欢！

腐乳桂林腐乳烧排骨好吃排骨桂林

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