万能土鸡蛋--金珠蛋炒饭

喜欢吃鸡蛋的芝麻，每天都离不开这种圆圆的可爱食材，由此产生了探索它无限可能的兴趣，说动就动，从今天开始。

用料  

万能土鸡蛋--金珠蛋炒饭的做法  

1. 准备食材：剩饭一碗，土鸡蛋三个，黄瓜，胡萝卜各一段，食用油，食盐，生抽备用。

2. 将其中一个鸡蛋清打入米饭中，将米饭拌散，蛋黄一边备用。

3. 将剩余的两个半鸡蛋打散，黄瓜，胡萝卜切丁，香葱切碎备用。

4. 热锅起底油，倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。

5. 再起底油，倒入胡萝卜丁，翻炒。

6. 继续倒入米饭，翻炒。

7. 炒制米粒起跳，后加入黄瓜丁，继续翻炒。

8. 继续倒入已炒熟的鸡蛋，一直炒至成熟，加盐，生抽，出锅前加入香葱碎，出锅。

9. 上一张成品图，黄白分明。

小贴士

1，鸡蛋用了土鸡蛋，因为普通鸡蛋炒不出这种黄白分明的漂亮模样。
2，除了米饭，鸡蛋外，其他配料依自己喜好添加，需要记住的是，胡萝卜要最先炒，才会炒出营养。