15min系列-青椒炒鸡蛋

自家做饭笔记，上班族做饭小白的【家庭快手菜系列】，15分钟做好一道菜

家里常做的一道菜，青椒断生又不软趴趴，火候是关键

用料  

15min系列-青椒炒鸡蛋的做法  

1. 【备料】青椒洗净切丝，鸡蛋打匀放入葱花和一勺料酒

2. 【炒鸡蛋】热锅凉油下鸡蛋，逐渐成型在翻动

3. 【炒鸡蛋】盛出备用

4. 【炒青椒】加油，放入蒜瓣

5. 【炒青椒】大火加入青椒炒制，喜欢吃软一点的，这一步多炒一会

6. 【加回鸡蛋】

7. 【调味】加入3大勺酱油，2勺盐（可根据个人口味增减）

8. 【定妆照】