像画一样的芹菜炒牛肉

来源:美味食谱馆 2.77W
像画一样的芹菜炒牛肉的做法步骤图

芹菜炒牛肉看似一道普通家常菜,可是山东人或者湖南人做起来却大相近庭,今日来一道湘菜版的芹菜炒牛肉吧

用料  

牛肉 250克
芹菜 500克
丸庄黑豆酱 10克
辣椒 1颗
3克
1片
3瓣
胡姬花古法小榨花生油 15克

像画一样的芹菜炒牛肉的做法  

  1. 把上述食材准备好,(最好是牛里脊,没有筋)姜切丝、蒜切片

    像画一样的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第2张
  2. 把芹菜斜刀切,牛肉切成条备用

    像画一样的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第3张
  3. 锅里大火倒花生油

    像画一样的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第4张
  4. 油热后立即倒入牛肉,大火翻炒到7成熟,立即出锅

    像画一样的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第5张
  5. 锅里再次加花生油,倒入备好的芹菜和辣椒继续翻炒

    像画一样的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第6张
  6. 待芹菜断生后加少许盐均匀翻炒

    像画一样的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第7张
  7. 芹菜7成熟时,加入之前的牛肉丝

    像画一样的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第8张
  8. 此时再加点盐翻炒

    像画一样的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第9张
  9. 约3分钟加入姜丝和蒜片

    像画一样的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第10张
  10. 约3分钟加入姜丝和蒜片

    像画一样的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第11张
  11. 鲜美的牛肉炒芹菜就呈现在你的眼前了

    像画一样的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第12张
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