幸福像花儿一样----芹菜蛋饼

芹菜叶是个好东西，大家都知道吗？

嫩家每次吃芹菜的时候，是不是都把宝贝芹菜叶丢垃圾桶啦？

芹菜叶的营养成分可是比茎部更有营养哦

特别适合高血压 糖尿病等患者食用

当然啦，不太适合打算要生男宝宝的人们食用 :)

此创意来源于半边腮红。

腮红姐姐的每道菜都是那么的精致 让人眼馋的要命呀

用料  

幸福像花儿一样----芹菜蛋饼的做法  

1. 食材集合

2. 小番茄切薄片。青椒切片。如果有秋葵的话 就更好啦 秋葵的切片那么美腻，能给蛋饼增色不少。玉米淀粉加水，调配的厚一点。 芹菜叶选一些容易造型的

3. 鸡蛋搅匀。加入3克盐和淀粉水 搅拌均匀即可。蛋液加淀粉的好处看下面的小贴士

4. 热油锅，把锅面的油涂均匀

5. 用手在锅面上方试一下，能感觉到热度了 就关火。倒入鸡蛋液。把蛋液在锅内转圆

6. 然后就随心所欲的DIY吧

7. 布置好蛋液画面后，开中小火，表层蛋液凝固了 就可以关火出锅了。用个薄铲子或者刮刀，沿着蛋皮边沿揭开。

8. 看 反面的颜色也是不错的

9. 其实这个蛋皮 还可以再制作完成之后 放在空气炸锅里 180°加热2.3分钟，那就有变成另外一种苏酥脆脆的口感了

小贴士

1.芹菜叶要选一些造型漂亮的

2、蛋液里加厚厚的淀粉水，可以让蛋皮坚韧不易破。
 要想做出漂亮的蛋皮 它必不可少