快手菜 鸡蛋土豆泥 来源:美味食谱馆 2.45W 代替主食的饱腹美食 用料 土豆 1个 鸡蛋 1个 蒜 1个 洋葱 1/4个 小葱 适量 盐 1小勺 蚝油 2大勺 老抽 1大勺 鸡蛋土豆泥的做法 蒸锅烧上水。土豆去皮,切块,蒸15-20分钟。鸡蛋打散。洋葱、蒜、小葱切碎。 锅里热油,炒鸡蛋,加洋葱、蒜,加蚝油2大勺、老抽1大勺、盐1小勺。翻炒均匀,加一碗清水,煮开收汁。 蒸软的土豆捣成泥,把鸡蛋酱淋在土豆上,撒上小葱花,完。 鸡蛋土豆泥 鸡蛋 土豆泥 好吃