江南一绝－冰糖雪碧鸭翅
来源：美味食谱馆 2.32W
鸭肉性寒、味甘、可补血养胃生津、治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。翅一般是禽类最好吃的地方，因为那里多运动，肌肉会比较多，肉质紧密。江浙一带好吃甜甜的菜，请闺蜜来吃饭做了这道菜，她赞不绝口，说是可以上大厨榜首了，哈哈!
用料
| 鸭翅 | 510克 |
| 雪碧 | 一罐 |
| 冰糖 | 15克 |
| 料酒 | 25克 |
| 姜 | 15克 |
| 老抽 | 10克 |
| 生抽 | 30克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
江南一绝－冰糖雪碧鸭翅的做法
准备好美的电磁炉和洗干净的食材，姜切片，老抽，生抽，蚝油,盐放在一起成调料汁
![江南一绝－冰糖雪碧鸭翅的做法步骤图 第2张]( "江南一绝－冰糖雪碧鸭翅的做法步骤图 第2张")
鸭翅用一半的料酒腌制一下
![江南一绝－冰糖雪碧鸭翅的做法步骤图 第3张]( "江南一绝－冰糖雪碧鸭翅的做法步骤图 第3张")
启动美的电磁炉，倒入食用油
![江南一绝－冰糖雪碧鸭翅的做法步骤图 第4张]( "江南一绝－冰糖雪碧鸭翅的做法步骤图 第4张")
放入姜片和鸭翅一起爆炒
![江南一绝－冰糖雪碧鸭翅的做法步骤图 第5张]( "江南一绝－冰糖雪碧鸭翅的做法步骤图 第5张")
加入雪碧和剩下一半的料酒
![江南一绝－冰糖雪碧鸭翅的做法步骤图 第6张]( "江南一绝－冰糖雪碧鸭翅的做法步骤图 第6张")
加入调料汁
![江南一绝－冰糖雪碧鸭翅的做法步骤图 第7张]( "江南一绝－冰糖雪碧鸭翅的做法步骤图 第7张")
煮20分钟后加入冰糖到收汁出锅
![江南一绝－冰糖雪碧鸭翅的做法步骤图 第8张]( "江南一绝－冰糖雪碧鸭翅的做法步骤图 第8张")
成品
![江南一绝－冰糖雪碧鸭翅的做法步骤图 第9张]( "江南一绝－冰糖雪碧鸭翅的做法步骤图 第9张")
成品
![江南一绝－冰糖雪碧鸭翅的做法步骤图 第10张]( "江南一绝－冰糖雪碧鸭翅的做法步骤图 第10张")
小贴士
咸淡自己调整
