藕片杏鲍菇炒腊肠
来源:美味食谱馆 3.14W
用料
杏鲍菇 | 1个 |
藕 | 半个 |
腊肠 | 1根 |
葱白 | 若干 |
食醋 | 半勺 |
水 | 少量 |
藕片杏鲍菇炒腊肠的做法
烧热锅,小火,锅体微倾斜,较低处放少量油(不滑锅),随后放入葱白段;另一端放入腊肠,用腊肠产生的油脂润锅。
待葱白产生香味后,调至大火。
放入杏鲍菇,需要均匀沾到油,大概1分钟后,把锅内食材搅匀,接下来放入藕片,盐和鸡精。
翻炒均匀,至藕片断生
小贴士
不是标准食谱,水和食醋可能不放也行,只要能熟😂
或者将藕片和杏鲍菇先用水焯熟