莲藕肉蒸蛋
来源：美味食谱馆 2.76W
用料
| 肉馅 | 150克 |
| 藕 | 半小节 |
| 鸡蛋 | 1个 |
莲藕肉蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
藕片、生姜切碎，加盐、生抽、胡椒粉腌制一会儿。口味重的这里多放点料，毕竟后面步骤没地方放料。
![莲藕肉蒸蛋的做法步骤图，莲藕肉蒸蛋怎么做好吃 第2张]( "莲藕肉蒸蛋的做法步骤图，莲藕肉蒸蛋怎么做好吃 第2张")
剩余一点藕片，垫个盘子，把拌好的肉放在藕片上，盘子中间打入鸡蛋。
![莲藕肉蒸蛋的做法步骤图，莲藕肉蒸蛋怎么做好吃 第3张]( "莲藕肉蒸蛋的做法步骤图，莲藕肉蒸蛋怎么做好吃 第3张")
上锅蒸，蒸熟就行。
![莲藕肉蒸蛋的做法步骤图，莲藕肉蒸蛋怎么做好吃 第4张]( "莲藕肉蒸蛋的做法步骤图，莲藕肉蒸蛋怎么做好吃 第4张")
小贴士
没蒸架也行，我在炒菜的铁锅里垫了个盘子，把有肉的盘子放在上面直接蒸。
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