可乐鸡翅根（冻）家庭版

简单易学、成就感满满～
咸甜适中、解馋上瘾～
可口可乐与鸡翅根更配哟

用料  

可乐鸡翅根（冻）家庭版的做法  

1. 因为疫情～囤货囤了一些肉肉

2. 冻鸡翅根，泡水里稍微解冻一下下

3. 架锅烧水～顺手扔几片姜进去(去腥味）

4. 水开，放鸡翅根～焯一下水（去血沫，没解冻完全的现在应该彻底解冻好了）

5. 捞出洗干净，控水，厨房用纸擦干表面水（为了防止蹦油，有亲爱的她/他帮忙的请自觉跳过这步）

6. 鸡翅根简单划几刀（在解冻好就划几刀应该）为了更好的入味，放姜、料酒、盐简单马杀鸡一些～

7. 架锅，一丢丢油（不粘锅也可以不放）放入鸡翅根，煎制两面黄色，加入一点老抽，料酒

8. 加入可乐一罐，大概淹没鸡翅根一半，大火煮开后，改中小火慢慢煮～煮到还有一点汤汁，大火收汁即可～注意⚠️不要太过火，因为可乐含糖，收汁时容易糊掉

9. 出锅摆摆～有条件的优雅的撒上白芝麻～听说与西兰花更配

小贴士

下手去做吧～
爆红朋友圈的硬菜～
好吃到手指都嗦一遍～