尖椒草菇炒鸡肉
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用料
尖椒 | 2个 |
草菇 | 200克 |
鸡胸肉 | 半个 |
肉末 | 适量 |
葱白 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1撮 |
尖椒草菇炒鸡肉的做法
准备好材料:把材料切好备用
热锅下油,爆香葱白
倒入切块的鸡胸肉煸炒
再把肉末倒入煸炒,综合下口感
煸炒后,倒入料酒和生抽翻炒
再倒入草菇煸炒
再倒入蚝油和盐均匀翻炒
倒入尖椒翻炒
倒入适量的清水,煮沸收汁,出锅装盘
小贴士
草菇可以汆一遍再炒制,
口味咸淡自行添加。