减脂餐也要有尊严.牛油果牛排色拉
来源:美味食谱馆 1.01W
用料
牛油果 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
牛排 | 1块 |
小番茄 | 5只 |
紫甘蓝生菜 | 若干 |
黑胡椒颗粒 | |
海盐 | |
苹果醋 | |
橄榄油 |
减脂餐也要有尊严.牛油果牛排色拉的做法
牛油果对半切去核切块,小黄瓜切片,生菜紫甘蓝都是冰箱里还剩一些了,拿出来洗干净。
鸡蛋煮熟对半切,紫甘蓝切丝焯水,杂豆焯水,小番茄洗干净对半切;
倒橄榄油,牛排煎熟切块(我喜欢吃很嫩的,下锅后一面煎1分钟,翻面再煎1分钟,直接起锅切块);
因为在减肥,色拉酱热量太高了,我用橄榄油➕醋自己拌了一下,加上海盐和黑胡椒,味道很好;
如果想拍照好看,在盘子上先铺生菜,再把拌好的菜们倒上去,把牛排块按照原来的形状摆整齐,再加小番茄,摆好白煮蛋,最后撒上那个杂豆点缀。然后撒一些黑胡椒碎粒,就很漂亮啦;