快手菜 苦瓜炒大虾 来源:美味食谱馆 7.89K 随便做做,没想到很美味。 用料 苦瓜 1根 盐 一勺 虾 14只 葱 1根 姜 3片 苦瓜炒大虾的做法 苦瓜洗净去瓤,切成约大拇指一半的块,放进微波炉蒸笼,中高火加热2分钟,到苦瓜将熟。 锅里下油,葱姜切好,略煎炒一会会。下洗净的虾,两面煎熟,把虾头按一按,煎到出香但未老。放进苦瓜,加盐,大火翻炒。加一大汤勺水,盖盖子略闷一会会,保证苦瓜还是脆的。 崽崽都觉得太好吃了,汤汁也不放过要用馍馍蘸着吃…苦瓜是脆的口感,粘了虾味特别鲜美。虾汇合了苦瓜味,也特别清爽。滋味真好啊! 苦瓜炒大虾 好吃 大虾 苦瓜