菜谱 苦瓜酿虾 来源:美味食谱馆 2.35W 偶然间看到这个菜,让我第一次对苦瓜有想吃的冲动,立马下厨房去做,还挺成功,只是没来及拍过程的图片,下次下厨的话抽空补上 😄 用料 虾 半斤 苦瓜 一根 面包糠 半碗 鸡蛋 一个 葱姜水 少许 苦瓜酿虾的做法 1. 苦瓜切五六厘米段,取出内瓤种子,盐水里浸泡2. 虾去皮洗净拍成泥 碎成小粒状,倒入葱姜水,盐少许3. 苦瓜捞出 各自裹点淀粉在内瓤,让塞入的虾泥不滑落 4. 在放好的苦瓜虾仁外粘一层淀粉,粘一层蛋液,再粘一层面包糠,下油锅炸的时候不太吃油5. 下锅炸 外表金黄硬了即可 可以沾番茄酱或者甜辣酱都可以 酿虾 苦瓜 好吃 苦瓜酿虾