苦瓜酿肉丸
来源:美味食谱馆 2.39W
苦瓜酿肉,又名苦瓜丸子,是一道湖南省的汉族传统名肴,属于湘菜系。成菜整齐,瓜翠肉红,微带苦味,有清心明目之效。
用料
苦瓜 | 1根 |
猪肉 | 200克 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
苦瓜酿肉丸的做法
苦瓜酿肉,又名苦瓜丸子,是一道湖南省的汉族传统名肴,属于湘菜系。成菜整齐,瓜翠肉红,微带苦味,有清心明目之效。
用料
苦瓜 | 1根 |
猪肉 | 200克 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
苦瓜酿肉丸的做法