爆炒鱼肚～零厨艺

用料  

爆炒鱼肚～零厨艺的做法  

1. 鱼肚解冻后飞水，控干水备用。

2. 热油锅，爆香姜片、辣椒，倒入鱼肚。

3. 料酒翻炒，下盐、酱油起锅。

小贴士

鱼肚解冻后飞水，控干水分爆炒。