凉拌白菜

用料  

凉拌白菜的做法  

1. 锅烧热，放油，油热打两个鸡蛋，搅碎

2. 烧开水，将提前泡好的粉丝，腐竹，木耳，黄花菜焯熟。粉丝能夹断即可捞出，捞出后用筷子轻轻上挑几次将其散开。

3. 将白菜切丝，黄花菜，木耳切碎。

4. 将所有材料混合，放入虾米，加入一勺香油，一勺花椒油，适量盐，糖，半勺，白醋。拌匀即可。