冷菜 凉拌茄子丁 来源:美味食谱馆 1.02W 用料 茄子 若干个 盐 少许克 香油 几勺 凉拌茄子丁的做法 茄子去蒂,切条切丁,放盐腌制半天出水 腌制半天出水后,把水挤干,试吃咸淡,过咸加水再泡会挤干,过淡加点盐 放些香油,放少许辣椒,可以吃了 茄子 好吃 凉拌 凉拌茄子丁