炝拌银耳紫甘蓝

用料  

炝拌银耳紫甘蓝的做法  

1. 紫甘蓝，胡萝卜切片，加少许盐腌制半小时

2. 银耳泡发洗净，水开焯1分钟

3. 所以材料放在一起加入味精，酱油，醋，蒜剁碎放在最上面，烧热油浇到蒜上，拌匀即可。