一吃忘不掉的凉拌菜——豆皮洋葱黄瓜
来源:美味食谱馆 1.96W
食堂出了个盖浇饭,里面有个凉拌菜,大厨强烈推荐。真是一吃忘不掉啊,磨出来菜谱,试了两次,果然好吃又好做,推荐给大家
用料
豆皮 | 一张 |
洋葱 | 半个 |
黄瓜 | 一根 |
味极鲜 | 5-6勺 |
麻油 | 1-2勺 |
白糖 | 5-10克 |
一吃忘不掉的凉拌菜——豆皮洋葱黄瓜的做法
豆皮切丝,焯好
洋葱切丝
黄瓜切条(其实我是刀工不好,切不了丝)
加一勺白糖
加5-6勺味极鲜
加1-2勺麻油,是麻椒油,不是芝麻油
拌好,腌半小时会更好吃。但是不要腌太久了。
小贴士
其实还可以加上火腿,青椒啥的,味道也是相当不错。