麻婆豆腐(调料版)
来源:美味食谱馆 3.14W
简单操作,5分钟搞定!
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用料
内酯豆腐或嫩豆腐 | 1盒 |
麻婆豆腐调料 | 1/3袋左右 |
麻婆豆腐(调料版)的做法
一盒内酯豆腐或嫩豆腐。
一袋麻婆豆腐调料(根据个人口味,这个牌子,我放1/3量烧一盒豆腐差不多。有些牌子的麻婆豆腐调料,超级鲜辣,放1/4就可以)
一两根葱计时开始:
起油锅,中火,少许油,加入葱段煸香30秒。
加入麻婆豆腐调味料,1/3量。合着葱油煸炒30秒。加入豆腐(忘拍一部,盒装豆腐打开的时候,我已经用菜刀在豆腐上轻轻划了横竖条)
不讲究卖相的,可以直接把豆腐倒入锅中,用铲子按几下,随意炒。
豆腐拌着调料,随意炒一分钟。加一碗水。
开大火,盖上锅盖,2分钟。
这期间勾个水淀粉,我口感偏甜,所以加点糖。
加水淀粉,大火翻炒一分钟。
OK啦!麻婆豆腐,完成。
小贴士
算算时间对吗?30秒+30秒+一分钟+两分钟+一分钟=5分钟😂