快手下饭菜，腌白萝卜，我可以喝几碗粥

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

用料  

快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，腌白萝卜，我可以喝几碗粥的做法  

1. 白萝卜切成条，撒一些盐腌制10-20分钟（萝卜会出水）

2. 将腌制好的白萝卜洗一下，倒掉盐水

3. 白糖在凉白开中化开，准备好容器，倒入萝卜中。然后放入4个左右泡椒，倒入10克左右泡椒水

4. 将容器放到冷藏室冷藏2晚即可食用

小贴士

1、喜欢辣一些的可以多放几个泡椒
2、糖的量可以尝一下适当调整
3、我做的萝卜的量是腌制完之后称的