回锅系列之莲白回锅
来源:美味食谱馆 1.21W
用料
莲白 | 半个 |
五花肉 | 适量 |
姜 | 5片 |
蒜 | 2瓣 |
盐巴 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
花椒粒 | 5颗 |
郫县豆瓣 | 一勺 |
油 | 适量 |
回锅系列之莲白回锅的做法
五花肉煮熟透 切片 切薄一点 莲白洗净用手撕开 杆不要 姜蒜切片儿
锅内放油烧热 下五花肉煸炒至微微焦黄 放姜蒜片花椒粒爆香 郫县豆瓣放入煸炒均匀 下莲白炒至变软 放少量盐巴鸡精出锅即可
小贴士
莲白一定要买薄叶子的 一定要手撕 不要用刀切
用料
莲白 | 半个 |
五花肉 | 适量 |
姜 | 5片 |
蒜 | 2瓣 |
盐巴 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
花椒粒 | 5颗 |
郫县豆瓣 | 一勺 |
油 | 适量 |
回锅系列之莲白回锅的做法
五花肉煮熟透 切片 切薄一点 莲白洗净用手撕开 杆不要 姜蒜切片儿
锅内放油烧热 下五花肉煸炒至微微焦黄 放姜蒜片花椒粒爆香 郫县豆瓣放入煸炒均匀 下莲白炒至变软 放少量盐巴鸡精出锅即可
小贴士
莲白一定要买薄叶子的 一定要手撕 不要用刀切