“杀饭菜”辣椒焖子！

如果有人说“这菜杀饭”，那不用质疑，一定是在说：“好吃、给力、开胃口、吃了不想停”。

今天我就说上了：这菜是真能做，有饭它是真的“杀”！

“辣椒焖子”，这是东北地区的一道“杀饭菜”。以前物资稀缺，蒸上一碗营养下饭的鸡蛋羹，是最经济实惠的“荤腥”。

用料  

“杀饭菜”辣椒焖子！的做法  

1. 青、红椒切小粒，葱切葱花备用

2. 准备一个大碗，磕入全部鸡蛋，加入青辣椒粒、红辣椒粒、葱花、十三香、黄豆酱、玉米油搅拌均匀

3. 准备一个深的蒸盘，蒸盘的内壁用少许食用油涂抹均匀，倒入搅拌好的鸡蛋液，盖上保鲜膜，扎上几个小孔

4. 冷水上锅蒸25分钟即可
   
   *可以取出切块，也可以直接用勺子舀着吃