超下饭·小炒肉片儿

一道最简单的肉菜，快手、简单，却十分美味，可以吃下三碗饭！

用料  

超下饭·小炒肉片儿的做法  

1. 五花肉切片，葱姜蒜切丝备用。

2. 锅内少许底油，先下较肥的肉，小火煸炒至出油，再将其他肉片一起下入锅内翻炒，少许料酒去腥，翻炒几下加五香粉，炒匀。
   将肉片扒拉到一边，下入葱姜蒜丝，开大火用煸炒出的猪油炒至变软。
   将肉片与葱姜蒜混合炒匀，倒入生抽，继续大火翻炒几下，加入一小勺醋，少许盐调味，快速翻炒后出锅。
   

小贴士

肉一定要炒出油，炒干一点才香哦。