美容下酒菜—芹菜牛蹄筋

牛蹄筋富含胶原蛋白，软烂后有些腻，做成微麻辣解腻，加入芹菜又增加了清香气，很好的美容下酒菜。

用料  

美容下酒菜—芹菜牛蹄筋的做法  

1. 牛蹄筋泡软放高压锅压烂

2. 切蒜姜

3. 热油放花椒粒

4. 将花椒捞出放蒜姜

5. 小火炒制变颜色，盛出

6. 锅里加豆瓣酱，炒出香味，加切段的牛蹄筋翻炒

7. 放芹菜段翻炒，加少许料酒，一勺醋，一勺酱油，少许盐。

8. 加少许水，中火焖三分钟，出锅喽，香辣爽口哦。