升级版趣多多~巧克力橙皮软曲奇
来源:美味食谱馆 1.42W
最后一块趣多多吃完了
看了看配料表自己琢磨出来了
刚好还剩了糖渍橙皮也一股脑加进去了
毕竟橙皮巧克力百搭嘛
用料
低筋面粉 | 117克 |
小苏打 | 1克 |
可可粉 | 10克 |
玉米油 | 45克 |
鸡蛋(净重越57g) | 1个 |
黄砂糖 | 42克 |
糖渍橙皮丁 | 3tpsp |
水滴形巧克力豆 | 适量 |
升级版趣多多~巧克力橙皮软曲奇的做法
玉米油、鸡蛋、砂糖用手持打蛋器混合均匀
筛入所有粉类
拌匀
加入糖渍橙皮混合
面糊放入冰箱冷藏2h
冷藏结束后,取一小块面团搓成圆球形状,放在烤盘上,我一共做了18个
在每个面团上放一些巧克力豆
放入预热好的烤箱中上层180度烤12min
12min后立即取出烤盘,把饼干放在晾架上,不然烤盘会继续加热让饼干过熟变酥脆
刚烤出来感觉会有点脆硬,凉了之后就是软曲奇啦