超好吃的枫叶芝士饼干
来源:美味食谱馆 2.97W
这饼干我已经刷n次了,太好吃了!老少咸宜!
用料
黄油 | 75克 |
糖 | 30克 |
鸡蛋 | 15g |
低筋面粉 | 135克 |
马苏里拉芝士碎 | 70克 |
超好吃的枫叶芝士饼干的做法
无盐黄油75g(荷兰德洛丽丝)室温软化
加入糖30g
电动汽车打蛋器低速打发至蓬松微微发白
分两次加入15g的全鸡蛋液,每次加入都用电动打蛋器打匀
筛入135g低筋面粉,翻拌成团
加入马苏里拉芝士碎(美国蒙特湖)
戴手套用手搅拌成团
把面团放在烘焙油纸上,再盖一张烘焙油纸,擀成2毫米左右的饼状,放入冰箱冷冻5分钟,让它有点硬度
烤箱上下火预热150度从冰箱拿出来,用模具压出形状,放到烤网上
放入烤箱中层,烤15分钟即可,拿出晾凉在吃哦~
小贴士
每个烤箱不太一样,烤的时候要注意观察,及时调整