旋转木马蛋糕
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小外甥女10岁生日,一直想做个特别的蛋糕纪念一下生命中的第一个十年,奈何“手残党”无法完成高质量,高颜值的抹面,裱花,无意中看到这款旋转木马音乐盒~小朋友喜欢的颜色,音乐,用来纪念童年再好不过。成品出乎意料的好(小朋友喜欢,自我感觉良好)^_^
用料
鸡蛋 5 | 个 |
牛奶 40 | 克 |
奶油300 | ml |
戚风蛋糕1 | 个 |
色素4 | 滴 |
水果 黄桃或者其他自己喜欢的 | |
奥利奥饼干 |
旋转木马蛋糕的做法
8寸戚风蛋糕坯一个,奥利奥饼干去掉夹心,放入保险袋压碎(因为喜欢那种沙沙脆脆的感觉,没有压很碎)备用
下厨房中有很多戚风蛋糕的方子,在此不累赘。分三层,奶油打发有流动感,取一半放入奥利奥饼干碎,均匀抹面。另一半放冰箱待用。
放入自己喜欢的水果
两层夹心奶油都做好,取另一半奶油滴3~4滴粉红食用色素,稍稍再次搅打至颜色均匀。抹于蛋糕整体(忘了拍照),磨平后,用蛋糕刀锯齿面轻轻沿平面,侧面转一圈,刮出纹路
用保鲜膜包裹音乐盒底部,取粗吸管,分三段,插入音乐盒底部三个底座(如果不需要带着蛋糕奔波,此步可以省略,直接坐在蛋糕上即可)吸管的作用就是插入蛋糕,稳固音乐盒。
生日快乐🎊🎉🎈