全麦坚果面包蛋糕
来源:美味食谱馆 1.35W
没有什么比在烤箱中闻到一些自制面包的气味更好。 全麦坚果面包的这种配方非常丰富,美味,非常适合烤面包或三明治。 每一块都装有种子,香料和干果。 该配方代替了使用普通牛奶,而是使用椰奶,这在已经美味的面包上又增加了一层甜味。 这个食谱中最难的部分是等待结果从烤箱中出来。
用料
亚麻籽 | 40克 |
南瓜子 | 40克 |
葵花籽 | 40克 |
枣干 | 120克 |
杏干 | 120克 |
无花果干 | 120克 |
全麦面粉 | 220克 |
泡打粉 | 1茶匙 |
肉桂粉 | 1/2茶匙 |
姜粉 | 1/2茶匙 |
鸡蛋(打) | 2个 |
盐 | 适量 |
红糖 | 120克 |
椰子奶 | 椰子奶(10厘升) |
核桃(切碎) | 40克 |
全麦坚果面包蛋糕的做法
将烤箱预热至340F(170度)。
将亚麻,南瓜和葵花籽撒在衬有羊皮纸的烤盘上,烘烤10分钟直至变黄。 偶尔搅拌。
用刀将枣,杏和无花果切成大块。 放在碗里。
将面粉与泡打粉,肉桂和姜粉混合。 将干果加入碗中并混合。
混合打好的鸡蛋,少许盐和糖。
加入椰奶并混合。
搅拌核桃和烤种子。
将面糊倒入涂有油脂的面包盘中。
烤50分钟。 脱模前先冷却。
如果在50分钟后未完全煮熟面包,则将其用铝箔覆盖,再烘烤20分钟。