简单又美味的香葱肉松蛋糕卷
来源:美味食谱馆 3.03W
用料
鸡蛋 | 5 个 |
玉米油 | 60 克 |
低筋面粉 | 60 克 |
白砂糖 | 60 克 |
牛奶 | 50 克 |
盐 | 2 克 |
肉松 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
葱花 | 适量 |
准备上述食材
蛋清蛋黄分离
蛋黄、低筋面粉、玉米油、纯牛奶放入一个盆中。
先将蛋黄搅拌均匀,依次倒入玉米油、牛奶,搅拌均匀。低筋面粉过筛至盆中,搅拌均匀后加盐再次搅拌均匀。
蛋白部分打发和戚风蛋糕步骤一致。
将两部分搅拌均匀。将搅拌好的蛋糕液倒入烤盘中,震荡几下将气泡震出。撒上葱花和肉松。
烤箱提前预热,然后设置上下火150度,烤20~25分钟。蛋糕胚烤好口,翻过去涂抹点沙拉酱,然后卷起来放入冰箱冷藏30分钟左右。
切块
我又烤了披萨,这样一来,美美的下午茶就好啦~
冷藏后的蛋糕软软的,配上沙拉酱,咸甜的,非常好吃,快去试试吧~