香肠洋葱麦芬
来源:美味食谱馆 2.81W
改自光光老师的食谱
有些人反应原方比较油
记录一下调整后的数据
用料
洋葱 | 100克 |
香肠 | 70克 |
牛奶 | 70克 |
泡打粉 | 3克 |
玉米油 | 35克 |
小苏打 | 0.5克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 14克 |
全麦粉 | 90克 |
香肠洋葱麦芬的做法
香肠洋葱切丁(我用的哈尔滨红肠)少油先放香肠超香,再放洋葱炒至透明变软。盛出晾凉备用。
烤箱200℃预热,鸡蛋牛奶玉米油(无味的就行)白砂糖打匀,全麦粉泡打粉小苏打过筛(我很懒没过筛所以先放小苏打泡打粉搅匀再放全麦粉),搅拌成顺滑无疙瘩的面糊。
晾凉的洋葱香肠倒入面糊中翻拌,用勺子辅助舀进容器,这个量我填满了六个硅胶模。200℃中层25分钟,巨香,不喜欢咸味“蛋糕”的白老师吃撑了hhhhhh
小贴士
25分钟外皮有点脆内心十分柔软的样子,喜欢硬一点的可以多五分钟。