脆片雙層巧克力慕斯蛋糕

進階版，比主圖上淡奶油增多了，口感更好，方子八小個，此方只做慕斯部分，蛋糕參考夢龍卷那個菜譜

用料  

脆片雙層巧克力慕斯蛋糕的做法  

1. 1.蛋糕先用模具印出16小個備用

2. 
   2.做慕斯，先準備好材料，淡奶油加糖打發到五六分發備用

3. 不要打硬，還能流動

4. 3.鍋開小火，牛奶隔熱水加入冷水泡軟的吉利丁片攪拌到融化加蛋黃，期間不停攪拌，防止成蛋花湯

5. 關火，不停攪拌

6. 4.蛋液分兩份，一份加巧克力幣，一份加椰子粉，各攪拌均勻後，淡奶油也分兩份，各自加入攪拌均勻備用(蛋液要溫熱，加入淡奶油可以防止遇冷結塊）

7. 5.看個人喜歡，先倒一點巧克力慕斯，再放一層蛋糕，再倒一點，等巧克力慕斯稍微凝固後再倒椰子慕斯，放一層蛋糕，再倒一點慕斯，最後放冰箱冷藏幾個小時

8. 6.巧克力幣加椰子油微波爐叮融化，加入榛子碎

9. 7.拿出冷藏蛋糕，巧克力淋面

10. 再放冰箱冷藏下

11. 多層口味