软乎乎的棒槌面包无厨师机

来源:美味食谱馆 3.33W
软乎乎的棒槌面包无厨师机的做法步骤图

作为一个美貌与智慧并重的师奶!是时候显示一下我的实力了!!!

用料  

高筋面粉 250克
酵母 4克
黄油 20克
奶粉 10克
牛奶 200克
砂糖 30克
鸡蛋 1个
自制卡士达酱 看心情

软乎乎的棒槌面包无厨师机的做法  

  1. 1、把粉状的东西都称好,(高筋面粉,酵母,奶粉,糖,盐)
    2、洗干净盆子,全部都丢一起😆😆😆

    软乎乎的棒槌面包无厨师机的做法步骤图 第2张
  2. 1、把冰箱门打开
    2、把黄油拿出来放着,自然解冻
    3、关冰箱门

    软乎乎的棒槌面包无厨师机的做法步骤图 第3张
  3. 把鸡蛋跟牛奶打在一起,让他们相濡以沫!

    软乎乎的棒槌面包无厨师机的做法步骤图 第4张
  4. 一切准备就绪!!!!

    软乎乎的棒槌面包无厨师机的做法步骤图 第5张
  5. 把液体倒在粉里面,用力把它们的距离拉进!!你中有我,我中有你!!
    注意!🤬🤬不要一次性把液体全部倒完慢慢来,看情况。我的面粉用不完那些液体!

    软乎乎的棒槌面包无厨师机的做法步骤图 第6张
  6. 努力进行跨物种大融合!!!为美好的明天奋斗努力!!直到天下太平😍😍😍
    我是手动揉的,也不知道出不出膜。感觉光滑就行o(≧v≦)o😝😝
    然后等待大自然的馈赠~~~发酵!!!
    一次发酵30-40分钟,发到1.5倍左右
    第二次拿出来揉一下排气,分成8份!再发酵一下,15-20分钟
    第三次就是凹造型了!!想怎样都行🤣🤣
    放在烤箱里,底下放一盆热水,关门!!闷10分钟,不用开烤箱!

    软乎乎的棒槌面包无厨师机的做法步骤图 第7张
  7. 最后一步!!!!😋😋😋
    170℃上下火🔥烤18分钟!!注意自家烤箱的活力!!
    然后就迎来人生的巅峰啦o(≧v≦)o😋😋😋

    软乎乎的棒槌面包无厨师机的做法步骤图 第8张
  8. 发酵过头了,变得超级大!!皮还超级脆!!

    软乎乎的棒槌面包无厨师机的做法步骤图 第9张

小贴士

加点椰丝!!!!!我喜欢😍😍😍

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