面包 自制面包糠炸鸡排 来源:美味食谱馆 9.63K 用料 面包 4片 鸡蛋 1个 鸡胸肉 1块 玉米淀粉 适量 盐 2勺 糖 一勺 白胡椒粉 适量 料酒 3勺 鸡精 1勺 味极鲜 2勺 自制面包糠炸鸡排的做法 由于家里没有面包糠了,临时用黑麦面包代替,用微波炉或是烤箱烤10分钟。然后用敲碎准备代用。 准备1块鸡胸肉,洗净,片成薄片,用刀背敲打。依次放入盐,白糖,鸡精,白胡椒碎,料酒,味极鲜,搅拌均匀,腌制30分钟到60分钟,时间鸡胸肉越长越入味。 准备一一个鸡蛋,打散待用准备玉米淀粉若干(足够沾满鸡胸肉的量就可以)自制的面包糠若干,和玉米淀粉量的要求一样。腌制的鸡肉先粘上淀粉在过鸡蛋液,最后沾满面包糠,锅里烧7分热的油,小火炸制即可。可以搭配番茄酱,不搭配也可以。 面包 炸鸡 好吃 自制面包糠炸鸡排