面包 葱香火腿芝士面包 来源:美味食谱馆 2.68W 用料 高筋面粉 270克 火腿肠 2根 牛奶 120克 鸡蛋 1个 盐 3克 酵母 3克 芝士 适量 沙拉酱 适量 番茄酱 适量 黄油 30克 葱花 适量 糖 35克 葱香火腿芝士面包的做法 准备好食材 将面粉酵母粉盐糖混合 鸡蛋放牛奶里打散 拌成面絮 揉成面团加入黄油 继续揉搓摔打面直到可以拉出手套膜,刚开始会有一点粘手,揉一会就好了,这一步要有耐心 醒发40分钟发至两倍大 发酵好的面揉搓排气,分成面挤,盖保鲜膜松弛15分钟 搓成条把火腿肠围起来(火腿肠对半切开,一根可以分成四份)刷蛋黄液 依次撒葱花芝士(火腿碎做另外一种剩下的直接撒上面的,另外一种比较窄撒的东西少)挤上番茄酱沙拉酱,二次醒发30分钟 烤箱提前180度预热十分钟后送进烤箱180度上下管烤35分钟(每个烤箱温度不同,烤的时候注意观察,差不多变色就可以了,别烤糊了) 好吃 芝士 香火 面包 葱香火腿芝士面包