紫菜杂酱刀削面怎么做好吃
在外面店里吃过杂酱面,那个味道确实好吃,但每次吃完都拉肚子,不卫生啊,于是就开始自己学着做杂酱刀削面,没想到第一次就很成功,分享一下。因为做的时候没拍照片,只有成品照,所以细节就讲详细一点。用料五花肉500g葱段少许姜蒜...
用料青椒切丝个鸡蛋个盐五香粉克生抽勺大蒜花椒干辣椒小葱陕富干刀削面香油蚝油包菜切丝炒刀削面的做法用的陕富干刀削面,口感还不错,水烧开下面,不要煮太软,还有一点点硬的时候捞起放在冷水里备用,热锅烧油,鸡蛋加盐调散,煎...
家的味道,妈妈的味道。用料猪肉馅(肥瘦)甜面酱葱花姜蒜料酒东北刀削面(袋装,美国的亚洲超市买得到)刀削炸酱面的做法锅热油,下葱姜蒜,下肉馅,翻炒用锅铲把肉馅铲开,来回煸炒不停翻炒,加料酒,继续炒至肉全部从粉红色变深色至熟,加两...
山西有一面百吃的说法,除了刀削面,还有剔尖、莜面栲栳栳、猫耳朵、饸饹面等等。山西人吃面还有个特别的讲究,就是喜欢圪蹴(蹲)着吃,不喜欢坐椅子也不喜欢坐板凳,就喜欢圪蹴着,吃上一碗热腾腾的面,十分舒畅。用料面粉500克(面粉...
用料挂面把鸡蛋个西红柿个盐克油克味精克葱花酱油刀削挂面的做法半块豆腐切块放入锅内煎炸,炸好后两个鸡蛋液淋入烧熟。另起锅放油爆西红柿,加少量水放葱花至水开放入酱油和豆腐鸡蛋,加汤加挂面。面好后放盐,鸡精调味...
自留用料肉1斤八角2个香叶4片桂皮4克草果2个花椒10克小茴香6克蔬菜香料:洋葱100克葱50克姜40克蒜50克豆瓣酱50克黄豆酱40克料酒适量生抽适量白糖盐白胡椒适量刀削面卤的做法倒油把香料炒香,铲出放入料包备用下洋葱碎炒...
用料干黄酱、甜面酱、海鲜酱、郫县豆瓣酱、蚝油、鲜味生抽、香醋、青菜、花椒粉、麻椒油、辣椒油、姜蒜末、煮面汤或骨汤面团:高筋或中筋粉1斤盐2~3克食用碱1~2克清水0.4~0.43斤(注:本人喜欢碱水面,可不加)素刀削面的...
不知从何时起,爱上吃面食。有时吃着面食时,心里会想着,世上有这么美味的食物,是件很幸福的事情。在所有美食中,面食应该算是最接地气儿的一款了。陕西的油泼面,四川的担担面,东北的阳春面,河南的杂烩面,武汉的热干面,广东的云吞...
老北京经典炸酱面比别家的香,地道的老北京口味。自家的炸酱是满碗香,这家的炸酱是满屋香。您吃过炸酱肉丁鲜嫩不柴堪比酱肉的炸酱吗?洗酱、拌酱、推酱3步做出老北京经典炸酱面。天渐渐暖和了,在家炸小碗干炸酱,炸进过瘾的...
用料半肥瘦猪肉辣椒酱紫苏刀削面酱油紫苏辣泼刀削面(附剁椒酱做法)的做法紫苏切碎,猪肉剁碎,刀削面煮八分熟备用开锅热油,下紫苏和辣椒酱炒香下刀削面,翻炒片刻酱油与水1:1兑成汁,浇在面头,翻炒收汁。剁椒酱:大蒜,姜去皮,与花椒,小...
北方人对炸酱面情有独钟,而炸酱是其精髓所在。将炸酱盖在煮好的面上,再在周围加些配菜,丰富的颜色瞬间就能抓住食客们的眼球。拌匀之后每一根面条都被酱料包裹,透露出诱人的光泽,嚼在口中面香也逐渐弥漫开来,这时再吃碗中的...
简单易做的【刀削面】方便快捷,任意添加各种时令青菜,口感好,很劲道的。用料面粉,油菜,香油、生抽、耗油、胡椒粉、十三香、盐、葱姜香菜末,各适量。【刀削面】的做法先把面和好,揉一揉,用保鲜膜盖严,饧30分钟。锅内加水烧开放...
用料普通面粉适量水适量盐少许木耳4朵菌菇适量西红柿1个胡萝卜1根(小个的)土豆1个(中等个)菠菜2根小葱3根猪肉适量食用油适量生抽适量高汤适量,没有可不放香醋适量油泼辣椒面适量烩刀削面的做法先和面:取适量(依人数而...
以普通纸杯(180ml)称量——白老师家常菜S1E23.151020用料刀削面鳀鱼土豆洋葱胡萝卜西葫芦葱辣椒大酱辣椒酱汤酱油紫菜粉/紫菜韭菜蛤蜊鸡蛋芝麻盐酱刀削面的做法鳀鱼去内脏,在锅里炒一下去腥味,用搅拌机搅拌成粉末。开火,在...
家里年前买了一包袋装的刀削面想着怎样把它吃了爱吃酸的我决定拌来吃味道很可以喔,可以试试调料用勺子量的,下面有图片用料蒜末1勺葱花1勺辣椒粉1勺熟白芝麻1勺食用油3勺生抽1勺蚝油1勺香醋1勺糖半勺鸡蛋1个火腿肠5片青...
用料杏鲍菇3个蒜瓣3瓣小米辣1个辣椒粉2勺醋1.5勺酱油3勺耗油3勺“刀削面”的做法杏鲍菇撕成小条备用切蒜末小米椒切小圈倒油炒香蒜末小米椒加杏鲍菇炒软后加两勺辣椒粉1.5勺醋3勺酱油3勺耗油翻炒均匀盛出小贴士不能吃...
用料番茄1个青菜1小颗刀削面1块面饼肉沫(猪肉或牛肉)一小块生姜一小块小葱2根料酒1勺生抽2勺老抽1勺盐适量糖适量鸡精适量胡椒粉适量香油适量肉酱刀削面的做法准备好食材处理好肉沫,加入生姜片,料酒,少量生抽、盐、胡椒粉...
用料面粉水猪肉末八角粉盐白胡椒油十三香黄瓜甜面酱不辣的豆瓣酱长沙新华楼杂酱刀削面的做法面粉加水揉成柔软的面团,盖上保鲜膜,醒30分钟200G肉末加上油,盐,白胡椒粉,十三香和多点八角粉(这个是主角)锅里放油,加入两勺豆瓣酱...
用料刀削面俩人份量豆角适量猪肉适量姜适量大蒜两瓣蚝油1勺酱油2勺盐适量焖刀削面的做法将肥猪肉炸出油,炸至金黄色。接着放豆角放少许盐炒至变色。放瘦肉炒至变色,放蚝油酱油炒一下放水,盖好盖子焖一下。加面加水盖上盖...
用料面500g鸡蛋1个温水30度适量杂酱肉糜150克/3人份榨菜1小包八角2个黄豆酱1勺豆瓣酱1勺杂酱刀削面的做法和面,刀削面的面团要稍微硬一点点,水适量慢慢加,棉絮状就可以和面了,和好醒面,15-20分钟。醒面的时间,剁肉,切榨菜起...
在家做也挺好,味道差不离用料高筋面粉或者中筋面粉250克盐4克水100克刀削面的做法将食材放入主锅,20秒速度6混合,揉面2分钟,不成团没关系,因为做面条水少,我们用手捏一下可成团即可抓成团就行,表面坑坑洼洼没关系,用保鲜膜盖...
制作前须知小贴士:1.香料包要掌握好比例与斤两,流程一定要掌握好。2.香料可以购买一个香料药袋,装香料很方便的。3.香料在制作之前应该去苦味留香味:用沸腾的开水把香料煮3-5分钟即可。不可时间太长,否则有损香味。用料花...
快手午餐...
用料刀削面1元钱西红柿1个胡萝卜1小根鸡蛋2个小葱3小根青椒1个刀削面2的做法如图胡萝卜和小葱可以切碎放在鸡蛋里,炒鸡蛋。然后炒西红柿,青椒,结余胡萝卜,下炒鸡蛋。水烧开,下面,快好时,加入菜,出锅时下结余的葱花。...
看着能不香吗???太上脑了这酱料汁,别不信。可以各种拌面拌宽粉拌饺子……当做蘸酱也是无敌,简直是万能酱汁!!!用料芝麻半勺蒜末1勺辣椒面半勺小米辣1个酱油1勺白醋半勺盐少许糖半勺芝麻酱2勺香菜1根油2勺麻酱刀削面的做法蒜末...
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