辣辣欣小厨怎么做好吃
用料白牛百叶250克黑牛百叶250克辣椒3个干辣椒3个麻椒1把葱0.3根姜2片蒜2瓣生抽1勺蚝油1勺糖半勺鸡精适量郫县豆瓣酱1勺〈麻辣黑白牛百叶〉,辣辣。欣小厨😉的做法葱姜蒜,切好。辣椒切好。百叶焯水后,切好。(熟的就不用焯...
用料茄子1个辣椒1个蒜2瓣生抽1.5勺盐适量〈辣椒炒茄条〉,有点简单。欣小厨😉的做法茄子,去皮切条。辣椒,切丝。蒜,切碎。猪肉,切条。锅热油,蒜爆锅,加入肉丝翻炒。倒入酱油。倒入茄条,翻炒。倒入辣椒,翻炒。出锅。...
用料小白菜1斤海螺8个盐适量糖小半勺酱油1勺蒜1瓣〈小白菜炒辣螺片〉,清新鲜美。欣小厨😉的做法小白菜洗净。海螺切片,轻焯水。蒜,拍碎。蒜爆锅。放小白菜加盐。放海螺,加酱油,糖。出锅啦。...
用料虾8只猪肉260克干辣椒3个尖椒1个小米辣6个杭椒6个蒜1瓣盐适量鸡精适量海鲜酱油2勺〈辣炒肉+虾〉,突发奇想。欣小厨😉的做法虾,去头,去皮,去虾线。切丁。猪肉洗净,切片。小米辣,杭椒切段。尖椒,切丁。蒜,切碎,干辣椒,下锅时...
2019.7.23,家中料理。用料鸡腿2只干辣椒30个蒜2瓣花椒1把粒芝麻适量姜4片生抽3勺料酒1勺盐适量老抽0.5勺五香粉0.5勺〈辣子鸡〉,🌶🌶🌶🐓,欣小厨😉的做法鸡腿洗净切丁,放入老抽,生抽,料酒,盐,姜,五香粉腌制。备好花椒,蒜末。干...
用料扇贝2斤葱小半根姜2片蒜2瓣辣椒2个料酒1勺生抽1勺蚝油1勺盐适量〈辣椒炒扇贝〉,小味道可以。欣小厨😉的做法葱姜蒜,切好。扇贝,把肉踢出来,黑色部分去掉。辣椒,切好。葱姜蒜,爆锅倒入扇贝翻炒,加入生抽,料酒,蚝油,盐。加入...
用料猪肉300克辣椒4个柿子椒1个大葱0.3根盐适量味精10克十三香0.4勺香油1滴食用油半勺水1.5勺酱油2-3勺〈猪肉辣椒水饺馅〉喜欢吃辣就来,欣小厨😉的做法猪肉馅,放葱末,味精,香油,豆油,少量水,盐,十三香,酱油。拌匀。辣椒切小丁...
用料牛百叶400克葱0.2根蒜1瓣姜1片干辣椒2个花椒一小把辣椒2个郫县豆瓣酱1勺海鲜酱油1.5勺糖一点点蚝油1勺盐适量〈辣炒牛百叶〉,爽呀。欣小厨😉的做法牛百叶,切好,轻轻焯水。葱姜蒜,辣椒切好。锅热油,葱姜蒜,干辣椒,花椒爆...
用料羊血1块辣椒2个葱0.2根姜2片蒜2瓣生抽大半勺海鲜酱油大半勺料酒小半勺蚝油半勺盐适量鸡精适量糖小半〈辣椒炒羊血〉,好鲜嫩。欣小厨😉的做法羊血切片,放到凉水里。葱姜蒜,干辣椒切碎。辣椒,切块。锅热油,葱姜蒜,干辣椒...
用料银鱼一大把辣椒2个酱油1蒜1瓣糖一点点水1勺〈辣椒炒小银鱼〉,从小就很喜欢吃。欣小厨😉的做法蒜,拍碎。锅热油,蒜爆锅。下辣椒翻炒。倒入酱油,糖翻炒。加入小银鱼,翻炒。加入水。辣椒熟了就好了。...
用料驴肉650克辣椒3个生抽1.5勺盐适量鸡精适量料酒半勺蚝油小半勺糖一点点酱油0.5勺干辣椒4个〈辣椒炒驴肉〉,🤤🤤。欣小厨😉的做法姜蒜,干辣椒切好。辣椒,切好。驴肉,切片。锅热油,蒜姜,干辣椒爆锅。下驴肉翻炒。加入,料酒,...
陈醋和白胡椒粉根据自己的口味调整。用料内脂豆腐1块猪肉50克鸡蛋2个木耳10朵香菜1根黄瓜1根海米适量白胡椒粉2-3勺生抽半勺陈醋3-5勺水淀粉适量盐适量〈酸辣汤〉,酸辣可口。欣小厨😉的做法葱花,香菜,切好。豆腐切丝。猪...
用料月牙骨2块辣椒2个蒜1瓣酱油1勺盐适量鸡精适量糖小小半勺蚝油大半勺〈辣椒炒月牙骨〉,脆脆的。欣小厨😉的做法月牙骨提前煮好。月牙骨,切片。辣椒,滚刀切。蒜,切碎。锅热油,蒜爆锅。倒入辣椒,月牙骨。放盐,鸡精,糖,酱油,蚝油...
用料鸡腿1只麻椒1把干辣椒6个小米辣5杭椒7个葱0.2根蒜2瓣姜2片料酒1勺酱油2.5勺生抽半勺蚝油半勺〈超麻超辣鸡🐔〉,辣辣辣🌶🌶🌶。欣小厨😉的做法葱,蒜,干辣椒,切碎。麻椒备用。小米辣,杭椒。切段。鸡腿,切丁。放料酒,1勺酱...
2019.7.24,家中料理。用料里脊300克香菜30根干辣椒10个生抽2勺盐适量料酒1勺蒜1瓣〈香辣肉丝〉,简单版🌶,欣小厨😉的做法蒜切碎。香菜切3段。里脊切丝。蒜爆锅。放入肉丝。放入干辣椒。放入盐,生抽,料酒。放入香菜。翻炒。...
用料肥肠150克辣椒1个干辣椒2个木耳8朵葱0.2根姜2片酱油半勺鸡精适量盐适量白胡椒粉半勺糖一点点料酒小半勺花椒8粒〈辣炒肥肠〉,加点木耳。欣小厨😉的做法猪大肠切好。(熟的,自己家之前煮好没吃完的)辣椒切好木耳泡好锅...
用料蚬子2斤干辣椒一把酒糟姜3片蒜3瓣料酒1.5勺郫县豆瓣酱1勺麻椒一小把盐适量〈酒糟辣炒蚬子〉,色香味。欣小厨😉的做法葱姜蒜,切末。锅热油,下葱姜蒜,麻椒,干辣椒,郫县豆瓣酱。下蚬子。加料酒翻炒蚬子开口,加入酒糟。加一...
用料熟猪肝1个辣椒2个蒜2瓣葱2根姜1片盐适量酱油1.5勺〈辣椒炒猪肝〉,熟猪肝版。欣小厨😉的做法蒜,切碎。猪肝,切片辣椒,滚刀切。葱,切段。(我忘记拍照了)锅热油,蒜姜爆锅。倒入猪肝。倒入葱,辣椒。加入盐,酱油。出锅。...
用料海带丝300克蒜12瓣醋1勺盐适量糖小半勺香菜1根〈凉拌海带丝〉,酸辣可口。欣小厨😉的做法海带丝备用。(我是买的证海带自己蒸完切的丝)蒜捣好,加酱油。加糖。倒入调好的酱油蒜,加醋。盐。加点香菜搅拌均匀。(喜欢辣的加...
用料虾皮1把辣椒2个葱1根酱油2勺香油2滴〈辣椒拌虾皮〉,面条伴侣。欣小厨😉的做法辣椒切碎。葱切碎抓把虾皮。放酱油,香油。拌好装盘。配着面条🍜。...
2019.7.23,家中料理。用料滑子蘑400g猪肉100克辣椒2个葱一点点盐适量鸡精适量酱油2勺〈辣炒滑子蘑〉😍,滑滑的,欣小厨😉的做法滑子蘑洗净。焯水。猪肉切丁,葱切小段。葱爆锅。下肉丁。倒入酱油,翻炒。放入滑子蘑。加入盐,翻...
用料梅豆350克辣椒1个蒜1瓣盐适量鸡精适量酱油1.5勺〈辣椒炒梅豆〉,🤗🤗🤗。欣小厨😉的做法蒜,切碎。梅豆,切丝。辣椒,切丝。锅热油,蒜爆锅。下梅豆翻炒。倒入酱油,盐,鸡精。加入辣椒丝。翻炒。出锅。...
用料猪肝500克左右小米辣6个姜5片葱0.3根醋1勺干辣椒2个花椒一小把淀粉2-3勺生抽2勺料酒2勺盐适量老抽大半勺胡椒粉半勺〈土匪猪肝〉,辣的过瘾。欣小厨😉的做法猪肝洗净,切片。放醋,抓匀,去腥。小米辣,切小段。葱姜干辣椒,...
用料西瓜皮适量生抽1勺盐适量生抽1勺干辣椒3个蒜2瓣绿辣椒1个〈辣椒炒西瓜皮〉,消肿解暑。欣小厨😉的做法西瓜皮,切片。蒜,葱,切碎。干辣椒,切段。绿辣椒,斜刀切条。锅热油,下,葱,蒜,干辣椒爆锅。倒入西瓜皮,翻炒2分钟。倒入酱油...
用料疙瘩丝1斤猪肉100克青椒1个小米辣4个葱0.2根酱油1.5勺盐适量〈辣椒炒疙瘩丝〉,🍚🍚。欣小厨😉的做法疙瘩丝,提前用水泡。我泡了一下午。不然跟咸。洗净捞出备用。葱花,小米辣切好。辣椒切丝。猪肉,切好。锅热油,先炒下...
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