凉米线怎么做好吃，凉米线家常做法

凉米线

05-01 第一次拌凉米线，料汁取自知乎上“添饭小哥哥”的鸡丝凉面的配料。配菜的话按自己喜好，可多可少，所以我写的适量，小米辣的话，不能吃辣的可以不放。用料米线500克胡萝卜适量黄瓜适量豆芽适量花生米适量韭菜适量香菜适量小葱...

11-29 玉溪酸甜凉米线凉卷粉，一直是我对家乡的留恋。哗完米线，那碗酸汤汁也一股脑的喝下，超满足。用料米线500克韭菜适量花生碎适量纯净水600克红糖70克冰糖30克大蒜沫适量姜末适量老陈醋60g海鲜酱油适量盐适量豌豆粉适量韭菜...

02-15 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料米线（湿）180g鸡胸肉片60g配菜胡萝卜0.5根黄瓜0.5根香菜1颗绿豆芽20g熟白芝麻3g凉拌汁生抽20g糖8g醋10g油辣子20g凉拌鸡丝米线的做法锅内烧开水，把米线放进去烫熟，约1分钟，捞出备...

滇凉米线

07-18 主料：米线、杂酱、韭菜、蒜、胡萝卜、青笋、香菜，木耳调料：酱油、醋、糖、辣椒油、鸡精用料米线少量滇凉米线的做法1、把生韭菜在滚水里过一道。2、香菜切碎。3、胡萝卜、青笋、木耳切成丝。4、然后把米线放进盘子，摆放好...

玉溪凉米线

03-08 这个配方只为记录，没有标准的用量，用料米线适量蒜3瓣油泼辣子1勺酱油适量浓缩酸角汁适量苹果醋适量芝麻油适量胡椒粉少许韭菜适量玉溪凉米线的做法大蒜舂碎，加入适量水，做成蒜水韭菜过热水，烫熟，切段所有调料全部放一起，放入...

傣味凉米线

07-29 又酸又辣，炎炎夏日，在家来一份自制傣味凉米线，幸福感满满用料香菜适量大蒜8瓣葱花适量小米辣大蒜的1.5倍番茄一大个花生150—200g柠檬一个米醋40ml白糖30g凉白开250—300ml酱油一小勺盐适量味精适量鸡精适量生姜2g傣味凉...

凉拌线茄

04-29 入口即化，超级下饭。🍁用料线茄3根蒜4瓣生抽2勺盐一勺克葱花小葱一根香油1勺凉拌线茄的做法洗净掰成十厘米左右上锅蒸10分钟，放凉撕成条切葱花，辣椒，也可以加点姜末。装盘淋上蒜泥，生抽，香油，end.小贴士1，选择新鲜的线茄，口感...

云南凉米线

04-28 用料干米线（江西米粉）1包胡萝卜、黄瓜、午餐肉摆盘豆芽菜、韭菜汆水后摆盘薄荷、香菜、酸腌菜摆盘肉酱（昭通酱炒）摆盘炸花生捣碎后摆盘姜、蒜捣成泥，放入佐料碗酱油、醋、芝麻油佐料糖、鸡粉、油辣子佐料云南凉米线的做法...

滇式凉米线

05-16 家乡味道是会深埋灵魂中的味觉记忆，好的口味都会默默记下在接下来的人生中反复实践去贴合它。用料米线随意焖肉自定脆哨一把胡萝卜一根黑木耳一把黄瓜一根一瓣蒜一点点姜油辣子醋生抽酱油盐巴糖滇式凉米线的做法没有在...

多彩芝麻酱凉拌米线

11-16 三伏盛夏，没有什么胃口吃饭，靠冰糕解暑热量又高又对身体不好，所以我做了这道凉拌米线，热量低，适合减肥的美眉，而且清凉解暑味道香香。吃过之后第二天称还轻了小小一点～用料江西米线100g胡萝卜1根尖椒1根圆白菜1/4棵芝麻酱小...

豆花凉米线

01-12 用料干米粉600克炸花生米适量豆腐花380克冬菜20克芝麻1小把姜1小块香菜适量酸豆角适量豆花凉米线的做法烧一大锅开水,把干米粉放进去煮15分钟,时不时搅拌以防粘底,煮好后用冷水冲,然后用冷水浸泡着趁煮米粉的时间准备...

开胃酸辣凉拌紫米线

05-09 高山梯田的米线姐妹花，红米线清新活泼；紫米线则是委婉清丽，它以墨江紫米作主料，口感细韧入味，因富含天然花青素而更显珍贵。凉米线，米线泡发后，调上少量汤汁和配料拌匀，无论当小吃还是一道冷菜均有滋味。调汤可根据喜好，酸汤、...

【咔咔·食谱】滇味凉米线

03-07 用料米线500g（两人份）米线，甜酱油，生抽，白糖，芝麻油，陈醋。（也可以添加一些油炸豆腐粒）300g（两人份）下图配料图上的适量【咔咔·食谱】滇味凉米线的做法配料还有这些，不喜欢的可以自行删减将所有调料根据米线分量和个人味道喜好添...

鸡丝凉拌米线低脂低卡

05-08 用料鸡胸肉一小块鸡蛋1个胡萝卜丝少许黄瓜丝少许凉拌酱汁一小碗鸡丝凉拌米线低脂低卡的做法米线煮熟过冷水备用鸡胸肉煮熟撕成条准备胡萝卜丝黄瓜丝鸡蛋打散煎熟备用把食材铺上米线上面准备调料芝麻➕醋➕生抽➕耗油...

凉拌米线

05-30 以前在学校饭堂吃过几次凉拌米线，很喜欢那个味道，后来毕业后，一直在外面的店里找寻这个味道。现在自己会做了原来是那么简单。真的超级爽口超级好吃。用料米线一人份香醋4勺油辣子1勺生抽2勺鸡精适量盐适量（一点点）香菜2根...

凉拌红米线

06-01 用料红米线100克麻辣牛肉酱1勺葱花5克凉拌红米线的做法红米线浸泡半小时后备用、切好葱花、备好麻辣牛肉酱，过滤用的凉水浸泡好的红米线煮两分钟后立马过冷水，需要两到三次米线才能完全凉透，过冷水的米线吃起来更爽口视...

大理秦氏凉米线（2人份）

09-16 用料米线7两韭菜克香菜根大理秦氏凉米线（2人份）的做法三瓣蒜（小）拍碎切碎酱油三调羹，醋一调羹，糖2勺，酱油1.5勺，注意调味，一半蒜放进去腌起来，半小时最少韭菜香菜烫熟，米线热水淘洗加3/1的水冷油下花生，小火煎熟这种程度趁油热下...

肉酱凉米线（三人份）

05-06 看到小伙伴发圈，忍不住了，网购了云南米线，搞起来～有小伙伴要试的买米线要注意不要买像挂面那种包装的，那个不好吃，夏天太热的时候这会是一道非常不错的主食用料米线400克酱油适量肉酱3勺青菜3小棵花生碎适量炸鸡枞3小撮小葱...

大理凉米线

12-18 去过大理的人们一定都要吃一下凉米线，不论是“再回首”，还是“色了木”，都给大家留下了深刻的印象。小时候，每当春游，大人都要做好凉米线的作料给我们带上。等我们到玩的地方，把米线和作料拿出来拌在一起，好好吃呀！今天在家做...

鸡丝凉米线

06-24 最近超级迷恋云南单山蘸水，做什么都想往里面放点儿。分享一下自己觉得超好吃的一款米线。不是正经云南菜。。。就是随便吃吃的用料米线一把酸菜1片叶子蒜1瓣鸡胸肉1块云南单山蘸水一大勺酱油适量香醋适量白糖少许喜欢...

销魂鸡丝凉面/凉米线

07-05 鸡丝也可以换成卤牛肉，蛋等等调味料根据自己的口味来放用料配料A熟芝麻8克蒜4瓣（或者1头切碎）小米辣4个（切碎）辣椒面4克花椒面3克五香粉（或者十三香）3克配料B大葱1只（切段）植物油60克配料C生抽45克老抽15克糖9克盐3克其他材料...

滇味凉米线

03-31 用料米线500克肉末150克韭菜100克豆芽一小把姜少许蒜4至5瓣莴笋小半根胡萝卜三分之一根豆瓣酱或者其他香辣酱至少两种混合糖少许酱油两勺醋一至两勺盐少许味精少许芝麻酱一勺油辣椒/红油辣椒/油泼辣子少许花生碎一勺...

老味徐州炒米线/面线/凉皮/面

04-05 徐州的米线店，很多都有汤米线和炒米线，汤面线和炒面线，炒面，样数多的还有凉皮和炒凉皮。一进店门，就会招呼要吃什么，还要关照多张点儿辣（🤪家乡话出来啦！）老板动作麻利爽快，带有徐州人独有的热情，跟你拉呱😜😜！我爱这片生我养我的...

凉鸡米线

04-28 用料米线随你食量柠檬一个鸡胸肉适量小米辣适量大蒜适量卤汁适量油泼辣子1小勺香菜1根黄瓜丝适量花生适量凉鸡米线的做法先把米线煮熟后过凉水鸡胸肉加姜葱煮熟后撕碎花生炒熟（捣碎会更香）蒜泥切碎后泡水卤汁我用的是卤...

复刻云南街边凉米线

05-27 炎炎夏日，非常想念云南街边的凉米线，凉卷粉，凉粉…想吃，只能动起手来～用料米线适量豆芽适量韭菜适量配料适量调料适量复刻云南街边凉米线的做法准备配料1.韭菜+绿豆芽：摘洗干洗，焯水备用；2.大蒜水：弄好蒜泥后，倒入开水，浸泡备用（...