凉米线
来源：美味食谱馆 7.41K
第一次拌凉米线，料汁取自知乎上“添饭小哥哥”的鸡丝凉面的配料。配菜的话按自己喜好，可多可少，所以我写的适量，小米辣的话，不能吃辣的可以不放。
用料
| 米线 | 500克 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 黄瓜 | 适量 |
| 豆芽 | 适量 |
| 花生米 | 适量 |
| 韭菜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 小米辣 | 适量 |
| 粗辣椒面 | 适量 |
| 细辣椒粉 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 水 | 适量 |
凉米线的做法
把米线冲洗一下放到碗底，再把配菜切丝，部分烫熟（韭菜，豆芽，胡萝卜，木耳）码到米线上，花生米烤熟，或者炸熟。
![凉米线的做法步骤图，凉米线怎么做好吃 第2张]( "凉米线的做法步骤图，凉米线怎么做好吃 第2张")
料汁第一步，放入以上调料，用热油泼入。
![凉米线的做法步骤图，凉米线怎么做好吃 第3张]( "凉米线的做法步骤图，凉米线怎么做好吃 第3张")
料汁，第二步，再加入以上调料。
![凉米线的做法步骤图，凉米线怎么做好吃 第4张]( "凉米线的做法步骤图，凉米线怎么做好吃 第4张")
最后撒上葱花香菜，烤熟的花生米，再疯狂搅拌均匀，就可以了。超级好吃，快试试吧！
![凉米线的做法步骤图，凉米线怎么做好吃 第5张]( "凉米线的做法步骤图，凉米线怎么做好吃 第5张")
